Unser Menü
Bei Chemistry & Botanic’s entwickelt sich unsere Cocktailkarte regelmäßig weiter – im Rhythmus der Jahreszeiten und der Inspiration unseres Teams. Jedes Rezept basiert auf frischen Zutaten, hausgemachten Zubereitungen und ausgewählten Botanicals, die den Geschmack des Moments perfekt zur Geltung bringen.
Entdecken Sie unser Menü
Entdecke eine Karte, auf der Signature-Kreationen, neu interpretierte Klassiker und alkoholfreie Cocktails die gleiche Aufmerksamkeit fürs Detail erhalten. Wir bieten außerdem alkoholfreie Getränke sowie einige hausgemachte Tapas (darunter Käse aus dem berühmten Haus „La Fruitière“) an, um dein Getränk zu begleiten, ohne dem Barerlebnis die Show zu stehlen.
Du kannst unsere vollständige Karte herunterladen, um unsere Cocktails zu entdecken und deinen Besuch in unserer Cocktailbar im Zentrum von Brüssel vorzubereiten.
Unser Signature-Cocktail: "Pineapple Incident"
Der „Pineapple Incident“ ist einer unserer Signature-Cocktails im Tiki-Stil. Er wird aus Ron Colon 81, Ron Colon 111 und in Ananas infundiertem BACARDÍ Reserva Ocho zubereitet, kombiniert mit grüner Chartreuse, Creole Bitters, Pandan-Sirup und einer Säurelösung. Das Ergebnis: ein Cocktail, der zugleich süffig, kräuterbetont und leicht exotisch ist.
Lade unsere vollständige Karte herunter, um die aktuelle Auswahl zu entdecken und den Cocktail auszuwählen, der dich am meisten anspricht.
Hausgemachte Zutaten & Flaschenauswahl
Wir bereiten einen Großteil unserer Sirupe, Infusionen und Garnituren intern zu, um Geschmack und Qualität vollständig unter Kontrolle zu haben. In der Vitrine findest du eine Auswahl an internationalen und lokalen Spirituosen, Likören und Aperitifs, die aufgrund ihres Charakters und ihrer Qualität ausgewählt wurden.